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溜肝尖

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首先感谢香哈菜谱！让我的厨艺越来越好！这道菜就是在香哈学的，每个人做菜的方法不同，我口味比较重，所以在原来菜谱的基础上又添加了辣椒！

作者: 亚玲小厨

用料

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小技巧

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    6.取干净的锅，放油，烧热
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    7.油热后放入辅料，葱姜蒜末，辣椒，炒香之后放入，酱油，料酒，鸡精，水淀粉。炒成酱汁。图片上面是我调的碗汁，直接倒进去的！
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    8.依次把猪肝，木耳倒入，翻炒片刻，倒入黄瓜
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    9.翻炒均匀之后，就可以装盘啦

    • 小贴士

    黄瓜等出锅前放入，出锅前可以试下味道，口味重的可以再加些调味！猪肝有些腥味，个人建议可以辣一点！！

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