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青岛靠海，海鲜特别多，家人比较喜欢鱿鱼，烤着吃，炒着吃都特别香。尖椒稍辣，不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
1.鱿鱼外面有一层黑黑的皮，用牙签挑一下，然后就很容易撕了。2.鱿鱼在炒之前焯一下水更好。3.放少许姜片、料酒，能去除鱿鱼的腥味。
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