萝卜丸子

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  1.萝卜去皮，刨丝。用手轻轻挤掉一部分水分，用一个大一点的容器装好。
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  2.加入适量的面粉。(面粉的用量不要一次加太多，可以加一点搅拌一下不够再加)
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  3.加入少许盐，鸡精，白胡椒粉和虾皮。
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  4.加入鸡蛋(生姜末和葱花)一起拌均匀。
  这个时候搅拌均匀的馅儿料应该不是稀的，是用手可以整形做出丸子来的。
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  5.锅里加入适量的食用油，油最好多一些。然后用手挤萝卜丸子。放入油锅里，中火炸至变黄。