蒜苔炒鸡蛋

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  1.准备食材，蒜苔、鸡蛋。
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  2.锅中开水放入蒜苔焯一下，1分钟左右捞出，再用凉水洗洗捞出备用。
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  3.锅油热放入打好的鸡蛋，用筷子打散后盛出。
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  4.锅中放油，放入蒜苔翻炒数下，放进炒好的鸡蛋，倒入适量的料酒、酱油，盐、炒菜香，翻炒均匀后出锅。
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  5.瞧，蒜苔炒鸡蛋做好了。