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杏仁饼干

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营养健康加美味。做法也很简单。

作者: 九儿妈

小技巧

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    6.过筛,加入打发的黄油中。
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    7.用橡皮刮刀将所以材料混拌均匀。
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    8.用手捏成面团,均匀分成25份,在手掌上搓成圆球状,排放在烤盘上,中间预留空隙。
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    9.在每颗圆球上按压杏仁,刷上全蛋液。
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    10.烤箱预热,上下火160度,中层烤25分钟,熄火后继续余温焖10分钟左右,烤好的饼干移至烤网上放凉即可。
  • 小贴士

    黄油在制作前必须提前从冰箱取出1小时,以便软化。软化的程度以用手可以轻松按下手印的状态为佳。

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