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焦糖蛋白霜

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低温烤透,这样吃起来才酥脆可口。

作者: 波波48

小技巧

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    6.筛八玉米淀粉和奶粉混合物,快速翻拌均匀。
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    7.蛋白装入裱花袋在烤盘上(铺油纸)挤出比|元硬币略大些蛋白花,烤箱100度预热,烤50分钟。
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    8.成品
  • 小贴士

    蛋白花不要挤的过大,烤不出焦脆的口感。吃不了一定要放在干爽通风的地方,不然会软掉,不好吃。一定低温烤,不然会糊。

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