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前些日子国际卫生组织公布加工肉为致癌物，红肉也列到可疑致癌物。我认为之所以致癌可能还是脂肪成份作怪，日常生活中吃啥肉呢？对照食品营养表，红肉中，牛（廋）肉是含脂肪量最低的。于是做了牛肉包子给丫头们吃，配合胡萝卜，增加维生素A，起到抗癌作用。
*宜掌握。
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