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小白菜炒馒头

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偶尔加点喜欢的素菜炒来吃,味道确实不错,简单方便。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里放适量油烧热,倒入裹好蛋液的馒头丁。
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    7.旺火翻炒馒头丁,炒至表皮金黄有锅巴状。
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    8.倒进胡萝卜丝,小白菜炒匀,再加少许白糖、盐调味。
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    9.最后加少许孜然粉、葱花炒匀。
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    10.翻炒后盛出装盘,即食。
  • 小贴士

    1、馒头丁倒进锅时要旺火翻炒,炒至表皮变金黄和起锅巴,吃起来才香。2、可以加自己喜欢的菜或火腿一起炒来吃。3、不喜欢吃孜然味的可以不加。4、鸡蛋自带鲜味,所以不用放味精或鸡精,可用少许白糖提鲜。(炒的全过程要旺火)。(冻过的馒头好切些)。

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