韭黄炒鸡蛋

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  1.韭黄洗净，切成一寸左右待用。
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  2.取3个鸡蛋打匀待用。
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  3.热锅凉油。加鸡蛋翻炒，把鸡蛋炒得嫩嫩的，口感会比较好。
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  4.今天我把鸡蛋盛出重新起油锅。平时直接放入韭黄，这样可以减少油的摄入。
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  5.加韭黄快速翻炒几下见韭黄有些变软就可以了。