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芥兰炒牛肉

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作者: 白开水

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    6.热锅,倒食用油把牛肉煸炒至变色迅速出锅装盘备用
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    7.再起锅,热油放入姜,蒜,辣椒煸炒,放点盐,把汆水的芥兰,芹菜,牛肉倒入锅中加适量耗油,生油等调味再煸炒均匀即可
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    8.出锅,装盘
  • 小贴士

    提前腌制,使牛肉嫩滑,芥兰汆烫时间不可过长,氽烫好的芥兰用冷水冲下保持芥兰翠绿爽口

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