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蒜苔辣椒炒腊肠

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蒜苔性温、具有温中下气、䃼虚及调和脏腑。亦有活血杀菌作用。对腹痛腹泻有一定的疗效。在烹调的时候、尽量把蒜苔炒至表皮起皱才食用,预防未断生。

作者: momo沫沫

小技巧

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    6.锅里无需加油、倒入切好的腊肠。略翻炒后盖上锅盖两三分钟入少许酱油
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    7.加入辣椒和蒜苔炒均匀即可出锅
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    8.装盘上桌
  • 小贴士

    蒜苔非常易入菜,可以直接炒肉丝、腊肉、回锅肉等等。

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