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肉末煎蛋

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想肉末发挥出它自身的肉香、可以在剁肉末时加少许水一起剁。这样剁出来的肉末更鲜香。

作者: momo沫沫

小技巧

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    6.起油锅
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    7.倒入搅拌好的食材,摊薄肉末鸡蛋、大火一分钟左右改中火。
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    8.翻过另一面后转大火、同样一分钟后改中火或小火煎至全熟
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    9.出锅前可以用锅铲直接铡成块状。或出锅切块装盘上桌。
  • 小贴士

    肉末煎蛋外焦里嫩、是家里有老人及小朋友的家庭常菜。取材方便、营养。你也来试试吧!

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