自制臭豆腐

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  1.豆腐切成三厘米左右的方块放在盘子里发酵，等豆腐块都长出白色菌丝就可以做腐乳了
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  2.把食盐，辣椒粉，五香粉放在盘子拌匀
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  3.把豆腐块均匀的裹上调好的佐料
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  4.把裹满佐料的豆腐块放在准备好的保鲜盒里，然后淋上香油，最后用一点白酒封口，然后盖好盖子放上一个星期就可以吃了。

小贴士

豆腐乳是中国流传数千年的汉族传统民间美食，其因口感好，营养好，闻起来臭吃起来香深受人们喜爱。