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我所用的是越南干鱿鱼，没什么鱿鱼味，只是爽口。北海鱿鱼最好吃而且有鱿鱼味。鱿鱼好不好吃不分大小，而分产地不同。
祛腥味姜、白酒。用北海鱿鱼把几种调味在一起很棒哦！最好豆角和鱿鱼一起炒，试食豆角不够味可以加适量的盐。够味不用加。
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