卤菜总动员

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  1.洗净所有材料，肉类焯水，五花肉改大块，蛋类剥壳，备用
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  2.锅冷油放入大料熬出香味，加点酱和辣椒，就是酱香辣味了
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  3.换大锅，放入所有材料，加水，加生抽，老抽，冰糖，十三香
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  4.大火烧开，小火慢慢炖，根据材质先后取出，
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  5.都炖差不多了，在卤水中加点盐，再把所有材料放入，泡一夜入味，第二天取出，冷透放冰箱储存，吃的时候拿出来蒸