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瘦肉汤面

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这是一碗简单快捷,又有营养的面食,早餐或当午晚饭都可以呢。

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.煮面条的同时用另一汤锅煮开水,然后把芹菜片放入。
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    7.然后放入之前腌好味的瘦肉片,不动,中火煮开。
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    8.加入适量的盐,油,滴入几滴豉油,少许胡椒粉调味,稍搅拌打散,肉片转色即熟,关火放入葱花。
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    9.把刚煮好的肉片汤淋到面碗里即可。
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    10.做好了,开吃。
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    11.我爱吃辣酱的。
  • 小贴士

    往肉片汤加盐时,要控制量,因为肉片事前腌过已有味道。面条一煮开就关火捞起,最后肉片汤一泡,这样面条吃起才爽口不烂。我这是3人量,自行增减,西芹也可根据口味换成其他的蔬菜。

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