糖醋藕块

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  1.藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。
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  2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用。
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  3.蒜切末，葱切葱花备用。
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  4.将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。
  
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  5.锅里放油，爆香蒜末。