翡翠白菜饺子

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  1.肉馅中放入适量油，盐，生抽，香油，味精，葱末，姜末调匀备用。
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  2.荠菜洗净，焯水烫一下捞出，剁碎。挤出水分，（不要挤的太干）。
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  3.放到肉馅中拌匀。
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  4.用菠菜汁和面，用清水和面。
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  5.把菠菜汁面擀成薄片，清水和的面搓成条。菠菜汁面将清水和的面包紧。去除多余部分。