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蝴蝶面包

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这是应女儿做的造型,蝴蝶形状挺可爱的,里面加有南瓜泥,宝宝吃了也不会热气上火哦,而且南瓜营养养生价值也高,特别适合老人和小孩食用呢

作者: 橴夢

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    6.把小面团揉出长条
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    7.把长条由外往内卷
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    8.用筷子夹出形状
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    9.把中间的连接点分开,蝴蝶造型就出来了
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    10.把蝴蝶面包摆入烤盘中
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    11.加盖保鲜膜让面包进行二次发酵,把体积发酵变大一倍以上
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    12.刷上蛋黄液
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    13.洒上少许芝麻,烤箱预热后中层190度烤15分钟后在上面盖一层煬纸避免烤焦,在烤10分钟面包就好了
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    14.烤好的面包马上拿出来,稍凉就可食用了
  • 小贴士

    我只加了少量黄油,黄油热气多,因为本身蒸熟的南瓜水分多,所以只加了少量牛奶就能和面了,糖放了多一点,因为喜欢甜点的,加少量蜂蜜提升了口感,这种浓郁的果蔬味道的面包,感觉特别的天然,非常好吃哦,宝宝多吃点也不怕上火呢,

    烤箱温度视自家而定呀,我家是中层190度25分钟,

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