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香芋和五花肉配在一起,相辅相成,香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
五花肉下锅煎之前一定要把肉的水份擦干净,以免煎的时候油溅起来。西兰花可有可无,它只是起到装饰的作用,还有固定*肉的做用,可以换成其他蔬菜比如,生菜或小油菜什么的都行。
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