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这道菜是蒜蓉味儿的，简单好做！超市买的火腿，用蒜沫煎出两面金黄后再炒西兰花，最后火腿和蒜沫儿的香味儿被西兰花吸收，不油不腻，还多了份肉香！
调料一定关火前最后在放，颜色漂亮不说，这样吃最健康！还有就是西兰花已经焯水，不宜再长时间烹炒，大火炒匀，尽量保持蔬菜的营养成分不丢失！
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