如意豆腐

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  1.胡萝卜切丝，金针菇摘洗干净，豆腐沥干水份。
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  2.热锅冷油，煎炸豆腐至两面金黄，出锅备用。
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  3.白胡椒粉少许，盐少许，白糖少讦，生抽三匙，清水适量调成碗汁。
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  4.锅里放少许油，下胡萝卜丝煸炒至发软。
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  5.接着放入金针菇，继续煸炒到金针菇出水。