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如意豆腐

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这道如意豆腐可晕可素,诸多变化,成菜营养丰富,美味可口,一边做菜一边拍照,火侯过了,不过味道不错。第一次做这个菜,简单方便,味道也可依个人口味千变万化。

作者: 逍遥自在美食家

小技巧

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    6.放入煎好的豆腐,倒入碗汁。稍煮收汁。
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    7.加少许蚝油,继续翻炒至汁将收干,勾薄芡,加少许鸡精出锅。
  • 小贴士

    豆腐有小片的也有大块的,都可以,大块豆腐买回来就自己片成小片就可以。豆腐买回来后放淡盐水泡半小时,在沥干水分,煎的时候就不会崩油。

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