萝卜排骨汤。家庭版

做法 将做法保存到手机

• 1.排骨剁块
• 2.白萝卜切片，切块随意。看个人喜好。
• 3.排骨焯水。焯完洗净，
• 4.炒锅烧热，加菜籽油。油五成热加姜片爆香，排骨下锅。翻炒数下。勺子不沾肉的小窍门，勺子从冷水中过一下，再炒排骨一般不会粘的。
• 5.炒好的排骨倒入高压锅。加水漫过排骨刚刚好，别太多水也不要太少了。盖盖子。待高压锅上汽了，两三分钟关火。等气压自己下去了排骨也差不多了。