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烤牛肉串

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吃肉串都很爱吃，大排挡少不了这个，一般都在外面吃，亲朋好友聚在一起吃个热闹，下面分享腌制肉串的过程供参考哦

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.在把碗汁加入拌匀，双手给肉串按摩10分钟
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    7.按摩汁液，蛋液充分入肉块中
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    8.盖上锡箔纸或保鲜膜腌制四个小时以上(我这是头天腌的)
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    9.打开放少许自芝麻拌匀
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    10.牛腰去掉筋膜切块备用
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    11.铁签或竹签都行，要烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤出肉串不老还增香
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    12.烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(记住打开抽油烟机，这样屋中不会有烟熏)
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    13.边烤边添加调味料，正面加完在翻过来加另一面调味料，依个人口味添加
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    14.烤好的牛肉串，串串香嫩
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    15.配上烙好发面饼，抹上烤肉酱，串上烤制两面焦脆香啊

    • 小贴士

    菜谱中调味料供参考，如果屋小条件不佳，您最好不要在家中烧烤哦

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