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花甲肉我买的是晒干的，买回来需要泡几个小时，因为花甲肉里面的沙子比较多，所以一定要多泡多洗几次，要不然吃的时候口感不好
萝卜切丝不用太细，第一次白水煮萝卜为了去除萝卜味，但是也要煮熟再捞出放入凉水中
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