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很喜欢焦糖布丁,蛋奶的结合感觉很不错,一勺舀进嘴里,回味无穷。这款布丁只用到三样食材,而且做法简单,值得一试。
熬焦糖时不用搅拌,可以适当的晃动容器,不要离开,以免熬糊了。烤盘的水量尽量达到布丁瓶的2/3处,这样烤好的布丁不会有小气泡,这是两个175毫升布丁瓶的份量。
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