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这次我把一个八寸戚风蛋糕，做成了三个盒装的慕斯，这样就不用担心慕斯液放入活底模具的渗漏，和脱模的失败，携带和吃起来都很方便，慕斯液也可多做点不用担心原先模具装不下了，用勺子大口舀起来吃简直爽极了！
蛋糕底可以*菜谱戚风蛋糕做法，装入饭盒是为了方便，如果想要在活底模具做，就要做好慕斯糊了，不能过稀，稀了会渗漏，稠了会出疙瘩，要掌握好量，吉利丁液要放置温热再倒入奶油里！
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