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木耳腐竹

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用木耳和腐竹搭配着做的一道下饭菜,有健脾养血凉血的功效,常吃有益健康。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.加入生抽、老抽、胡椒粉,白糖炒匀。
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    7.倒入半汤碗清水烧沸腾。
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    8.倒进木耳、加少许盐,烧至汤汁变浓。
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    9.大火收汁,加少许鸡精翻炒。
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    10.出锅盛入盘,撒上葱花即食。
  • 小贴士

    腐竹、木耳提前用冷水泡发(我泡了一夜)。沒有红辣椒可用干辣椒代替,炒出来味道更香辣。加半汤碗水烩一会腐竹,收汁后做出来的腐竹很入味

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