1.2万点赞 · 1162收藏
10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
吃牛肉可以补铁补血，还能增强免疫力，杭椒有温中散寒的作用，搭配着做菜既营养又好吃，很下饭的一道菜。
1、牛肉腌制过程中封上保鲜膜能减少牛肉与空气的接触(封好后放冰箱更好)。2、牛肉腌制入味后再放少许香油拌匀既能增香、还能在炒的过程中减轻牛肉的水份流失，这样炒出来牛肉又香又嫩滑。3、杭椒用清水淘洗后，能减轻辣味。4、杭椒先炒出虎皮状再与牛肉一起炒，味道更好吃下饭。5、牛肉不宜炒太久了。(炒牛肉一定要旺火)。
4.2万浏览
6.4万浏览
49.4万浏览 4452做过
16.7万浏览 3519做过
10.7万浏览 1147做过
4.9万浏览 116做过
6.0万浏览 152做过
三餐分类菜单客户端