红枣麦芽脆饼

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  1.黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。
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  2.关火倒入红枣碎浸泡着。自然冷却。
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  3.低筋面粉、奶粉、小苏打混合，筛入黄油中，搅拌成团。注意，如果太干了，适量加入蛋液。
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  4.整成长方体。用保鲜膜包好，冷冻一小时。切片
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  5.烤箱预热180度。中层15分钟左右。表面上色即可。