油泼辣子臊子面

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  1.把五花肉切成丁，姜蒜切粒，热锅加油，先放入姜蒜谝香，放入肉，变色成白色时放入老抽、醋，加入开水腌住肉！等水煮干后放入胡椒花椒粉味精盐！出锅！
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  2.面粉中加入盐，鸡蛋，温水和面，醒30分钟，开始擀面！
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  3.依次把豆角土豆红萝卜脆耳切成丁，放开水中焯熟，热锅中加入少许油谝香，出锅！
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  4.面条擀好后切成长条！
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  5.面条下锅煮熟后盛出碗中，依次放入素臊子丁，辣椒，葱沫蒜苗沫！