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非常喜欢的一款吐司,由于提高了黄油、鸡蛋等配料的含量,使吐司的口感更加丰富,松软好吃,奶香浓郁。
1.这款吐司也可以用烤箱制作,选用后油法,面团揉至完全阶段,发酵2.5倍大,揉圆醒15分钟,按照制作吐司的步骤二次醒发好,预热烤箱,165度烤35分钟左右,2.每个牌子的面粉吸水性都不一样,了解自家面粉的吸水性,自己控制好水的用量
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