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红烧豆腐

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买黄豆腐的话直接开半香煎白色的这一面即可。如果买的是白豆腐就得用油炸一下。可以添加一些木耳一起烹饪。

作者: momo沫沫

小技巧

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    6.另起油锅爆炒肉未
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    7.取一小碗、倒入适量味极鲜酱油、少许盐、一勺生粉、一勺陴县豆瓣酱、少许鸡粉,搅拌均匀调成汁。
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    8.倒入调好的酱汁
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    9.加入香煎好的豆腐块略翻炒后加入适量清水,盖上锅盖大火烧制
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    10.加入葱段及辣椒块、盖上锅盖继续烧制。
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    11.大火收汁
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    12.装盘即可上桌
  • 小贴士

    此菜微辣、开胃。

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