香菇红枣乌鸡汤

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  1.乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开5分钟。
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  2.需要提前准备的材料有：枸杞子、干百合片、红枣、香菇、莲子。
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  3.香菇提前泡发切块，莲子洗净，干百合泡开。
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  4.焯好水的乌鸡捞出洗净沥干水分。
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  5.取一电饭锅内胆，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡，香菇，莲子、百合，姜片一起倒进去，加入适量的凉开水。