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这个菜LG很喜欢，这样小的虾干最合适了，因为既可吃到干干香香的河虾味道，不用剥壳吃得舒服，还能补钙！哈哈～吃得也开心～
1、小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。（泡十来分钟就可以了）2、辣椒可依自己的口味增减或不放。3、因为放酱油已经很鲜、足够入味了，所以这道菜不需再放盐了
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