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苏打饼干

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通过哈友的方子,加以修改低粉,使之做好的饼干更酥更脆,分享制作过程供参考哦!

作者: 云儿

小技巧

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    6.常温盖上保鲜膜醒发40分钟,用手指沾干面粉,戳下不回弹即可
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    7.放入面板用擀面杖擀成三毫米薄片
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    8.用饼干模具压岀成型
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    9.在用饭叉扎上几排小眼
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    10.放入烤盘上,铺一层锡萡纸抹一层黄油防粘
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    11.烤箱預热200度上下火烤12一15分钟
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    12.然后把剩余边角料在次揉搓成团
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    13.継续擀成三毫米薄片用饼开模具压成
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    14.每片饼干的厚度大约这样
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    15.制做第二炉饼干同时,第一炉饼干烤熟岀炉了
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    16.晾后脆香,趁机来块吃
  • 小贴士

    简单食材,简单作法,烤箱温度依个人自行调节

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