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土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
土豆，淀粉，面粉我是按照10:1:1的比例配的，我买的土豆是黄瓤的很绵水份少，添加面粉看土豆含水量添加，以上仅供参考 炸制土豆饼火候不宜太大，淀粉很容易上色，黄黄嫩嫩的感觉很有食欲，当然喜欢焦脆的感觉可以火候再大些，那样口味更佳 美味共享，感谢关注?
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