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彩椒玉米

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小时候奶奶总爱这样炒来吃,特别是夏天这道菜总炒来下稀饭,更多的时候是青椒炒白色的玉米,今天突然想起来就把青椒红椒炒一块了,呵呵真心不错。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里油烧热,放入玉米炒至变金黄色。
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    7.盛出备用。
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    8.锅里放少许油烧热,加入青椒,红辣椒,姜粒,葱花爆香。
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    9.倒入玉米炒匀。
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    10.加入少许白糖炒匀。
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    11.翻炒出锅装盘,即食。
  • 小贴士

    剥下来的玉米带点湿润加生粉拌匀,玉米比较干加了生粉可增加几滴水拌匀。喜欢鲜一点的,可在出锅前加少许鸡精增鲜。

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