咖喱土豆

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  1.将土豆洗净，削皮再洗净，切条。
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  2.甜椒去蒂去籽，洗净切条；蒜苗只取根，洗净切段。
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  3.瘦肉洗净切片，放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、酱油腌制5-10分钟，加入地瓜粉抓匀。
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  4.热锅下油，待油温适度下蒜苗煸香装盘备用。
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  5.再下油，放入瘦肉煸炒，炒散后加入土豆条翻炒，再加入水跟咖喱块。