香芋肉末

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  1.先把香芋除皮切成条状，肉、胡萝卜、小葱全切成末备用。
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  2.把切好的条形的香芋拌一点点生粉和油，放入电炸锅内200度正反两面各10分钟。
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  3.把炸好的香芋先放装盘底备用。
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  4.热锅凉油先放入蒜末煸香，再加入肉末翻炒变色。
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  5.然后加入料洒、生抽继续翻炒入味后，再加胡萝卜翻炒断生后，加一点点开水再闷一下。