辣椒炒猪心

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  1.材料猪心、辣椒、姜、蒜、(家人说不要放葱、去掉葱不要)
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  2.猪心切开、清洗干净猪心里面的积血(浸泡20分钟、去腥味)
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  3.辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎、(葱、指天椒去掉不要)
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  4.猪心切片
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  5.用酱油、料酒、盐、腌制20分钟