胡萝卜鸡蛋饼

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  1.将胡萝卜番茄切碎，打入鸡蛋
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  2.加入葱碎，放入少许盐调味，搅拌均匀
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  3.锅中放少许油，将鸡蛋摊入锅中，摊均匀
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  4.小火煎至金黄色，翻面继续煎至，然后就可以装盘了

小贴士

在搅拌鸡蛋时可以加入几滴水使鸡蛋更蓬松！