鱼香肉丝

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  1.将里脊肉切成肉丝，加入盐和料酒，腌制10分钟。
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  2.将青椒、胡萝卜、土豆和木耳，切成丝备用。
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  3.将上述材料焯水后，沥干水份备用。
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  4.葱姜蒜切成末备用。
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  5.将淀粉加入清水调成水淀粉。