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紫薯豆沙包

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作者: 菜cy

用料

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小技巧

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    6.揉出厚膜
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    7.黄油融化，放进去
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    8.揉到黄油全部进入面粉，出薄膜
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    9.合成团，盖保鲜膜，发酵2-3个小时
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    10.发酵好
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    11.揉出空气，揉成几个小团放置10分钟
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    12.擀成长条
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    13.涂上豆沙
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    14.卷起来放烤盘
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    15.之间要放一段距离，可以发酵
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    16.擀薄皮，留两公分切条，其余摸豆沙
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    17.卷起来
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    18.整个卷好，变成毛毛虫
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    19.太长我切断，把剩余的半个鸡蛋刷表面
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    20.放中层，上下火150度，烤15分钟
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    21.这个也熟
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    22.外酥里软
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    23.放凉用保鲜膜包起来，放两三天都软软
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