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油泼彩椒

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妈妈每年都种有辣椒,可这些辣椒又不过冬,妈妈把红的绿的都摘来给我拿来,因为我爱吃辣椒。我就把这些彩椒洗净晾干剁碎,做油婆彩椒,吃饭的时候加点,吃馒头的时候加点慢慢吃!

作者: 庄园农家

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    6.开火锅中烧热油,九成热!
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    7.热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀!
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    8.第二次烧热油,泼彩椒上搅拌均匀!
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    9.第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀,已经彻底爆香了!
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    10.一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了!
  • 小贴士

    1.哈友们不显麻烦的话,可以在烧油时放点花椒、八角等爆香,油泼辣椒的味道会更好!
    2.油婆辣椒可以拌凉菜吃,也可以夹在馍里吃,可以拌面条吃味道都很棒!

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