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羊血是山羊或绵羊的血。它是羊的副产品，*，补铁润肺。羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。 在这雾霾严重的冬季，来一盘辣辣的炒羊血，即美味又能润肺，不错哦！ 这是一道快手菜，喜欢的友收藏了做着吃吧。
羊血易碎，焯时加点盐能增加羊血的柔韧度，羊血下锅后用勺轻推，不能搅动哦，要不然就碎了；不喜欢吃辣的友换成彩椒即可；喜欢汤汁就加点开水吧
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