柠檬蜂蜜戚风

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  1.准备材料蛋清蛋黃分离。柠檬用盐搓洗干净切成碎粒(越碎越好)。
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  2.蛋黄加玉米油、白砂糖、蜂蜜、柠檬皮屑搅拌均匀。
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  3.低筋面粉过筛加入，再加入牛奶和一半柠檬汁搅拌均匀。
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  4.蛋清加另一半柠檬汁打至起鱼眼泡加三分之一白糖
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  5.蛋清高速打至起纹路有尖勾再加三分之一糖。