凉拌耳丝

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  1.将卤好的猪耳朵切丝备用。
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  2.将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。
  
  
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  3.调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。
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  4.将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。
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  5.调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。