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这是很好的很下饭的“炖菜”，我不叫它“汤”?而且我没用生的牛肉做，而是煮好的牛腱！因为煮好的牛腱其实是很嫩而且纤维很细，很软烂！
1.橄榄油、黄油、黑胡椒碎、罗勒碎这些材料迥异于我们平时所用材料，可以少量准备； 2.炖煮时一定要定时翻锅，要不会糊的
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