肉沫莴笋

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  1.莴笋去皮洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用。
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  2.锅里放适量油，烧至八成热，倒入肉沬炒香，把莴笋与胡萝卜倒入翻炒。
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  3.差不多熟时，放鸡精，盐，调好的生粉水，继续翻炒至芡汁浓稠，可以装碟了。